JOURNEE MONDIALE DE L'ALIMENTATION 2021 : TRANSFORMER LES SYSTEMES AGROALIMENTAIRES DE L'AFRIQUE

 

Cette année, la Journée mondiale de l'alimentation, qui aura lieu le 16 octobre, sera célébrée dans toute l'Afrique avec des appels à la transformation des systèmes agroalimentaires pour qu'ils soient plus efficaces, inclusifs, résilients et durables, afin que chacun, partout, ait accès à une nourriture suffisante, abordable, sûre et nutritive pour mener une vie active et saine.

Cette année, le thème de la Journée mondiale de l'alimentation est Nos actions sont notre avenir. Une meilleure production, une meilleure nutrition, un meilleur environnement et une meilleure vie pour tous. Elle reconnaît que chacun peut s'impliquer pour améliorer la façon dont nous produisons et consommons les aliments. 

"La Journée mondiale de l'alimentation n'a jamais été aussi cruciale", a déclaré Abebe Haile-Gabriel, Sous-Directeur général de la FAO et Représentant régional pour l'Afrique. "C'est un appel à l'action pour que chacun prenne des décisions qui soutiennent nos systèmes agroalimentaires".

Près d'un milliard de personnes en Afrique n'ont pas les moyens d'avoir une alimentation saine. Les systèmes agroalimentaires contribuent au changement climatique et en subissent les effets. La Journée mondiale de l'alimentation de cette année est la deuxième à être célébrée pendant la pandémie de COVID-19, qui a eu un impact dévastateur sur la sécurité alimentaire et a ajouté des millions de personnes au nombre de ceux qui souffrent de la faim dans le monde.

"Nous avons les solutions, mais nous devons tous nous rassembler et faire notre part. Nous devons tous faire des choix alimentaires qui améliorent à la fois notre santé et celle de nos systèmes agroalimentaires, en choisissant des produits locaux, saisonniers et durables, et en respectant la nourriture et les producteurs alimentaires", a déclaré Abebe Haile-Gabriel.

Nos actions sont notre avenir 

Les gouvernements et les institutions peuvent faire des régimes alimentaires sains une réalité pour tous grâce à une approche stratégique, intégrée et inclusive dans tous les secteurs. De meilleures politiques et législations, des investissements et une bonne gouvernance peuvent permettre de construire des systèmes agroalimentaires plus efficaces, plus inclusifs, plus résilients et plus durables.

Les entreprises privées peuvent aider à produire ou à promouvoir des aliments nutritifs et sûrs à un prix abordable pour tous, contribuant ainsi à une alimentation saine et durable.

Les instituts de recherche et les établissements universitaires peuvent soutenir les décideurs par le partage des connaissances, l'innovation, le renforcement de la collecte et de l'analyse des données et le renforcement des capacités.  

Les organisations de la société civile et les organisations non gouvernementales peuvent plaider en faveur d'une politique et d'une prise de décision gouvernementales justes, légitimes et transparentes, et se mobiliser pour aider les petits exploitants agricoles, les populations autochtones, les femmes et les jeunes à être actifs dans les processus législatifs et politiques.

Les communautés peuvent stimuler les chaînes de valeur alimentaires par le biais de transferts de technologie et veiller à ce que les femmes et les jeunes participent aux décisions.

Nous pouvons tous respecter les agriculteurs - les hommes et les femmes de l'agriculture, de la pêche et de la sylviculture - qui sont nos principales sources d'aliments nutritifs. En tant que gardiens des ressources naturelles de la planète, leurs décisions sont à la base de la transformation des systèmes agroalimentaires. Des technologies et des formations innovantes, des financements, des incitations et une protection sociale peuvent aider les agriculteurs à fournir des régimes alimentaires sains et abordables à l'échelle locale et mondiale. 

Que sont les systèmes agroalimentaires ?

Les systèmes agroalimentaires couvrent le parcours des aliments de la ferme à la table, y compris la culture, la récolte, la transformation, le conditionnement, le transport, la distribution, le commerce, l'achat, la préparation, la consommation et l'élimination. Ils comprennent également les produits non alimentaires tels que le coton, la sylviculture et les biocarburants.

À propos de la Journée mondiale de l'alimentation

La Journée mondiale de l'alimentation a lieu chaque année dans le monde entier pour commémorer la création de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

 

AGM / Source