CULTIVER SES LÉGUMES SANS EAU : À LA DÉCOUVERTE DE LA MÉTHODE PASCAL POOT
AGM/ « J’ai décidé de
m’engager dans une agriculture capable de répondre aux enjeux écologiques de
demain et d’en diffuser l’expérience et la semence » Pascal Poot.
Cet agriculteur hors pair est un Français qui cultive ses légumes sans eau !
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Pascal Poot |
Il a éliminé tout ce qui
n'est pas naturel, n'utilise pas de pesticides ou de produits chimiques, ni de
systèmes d'irrigation compliqués. Autrement dit, Pascal Poot cultive comme le
faisaient les paysans du temps de nos grands-parents. Et le moins qu'on puisse
dire, c'est que ça marche ! "Depuis 30 ans, j’ai commencé à faire de la
sélection moi-même et à faire en sorte que les plantes apprennent à résister
par elles-mêmes aux maladies." Résultat, ses semis sont particulièrement
bien adaptés à son terroir. Du coup, ses légumes sont très peu exigeants en
soins, résistent bien aux maladies et sont peu gourmands en eau. Grâce à cette
technique, il n'a plus besoin d'arroser. Les alertes canicules s'enchaînent et
cela importe peu à Pascal Poot, qui ne donne pas une goutte d'eau à ses semences.
Il se contente de les planter et de venir faire sa récolte trois mois plus
tard. "Je fais exprès de ne rien faire du tout. Je ne fais jamais
rien", explique-t-il. Et pourtant ses légumes sont superbes et d'après ce
qu'on dit, super bons ! Et malgré son succès, Pascal Poot reste modeste. Pour
lui, tout le mérite revient à la nature ! Une belle histoire qui pourrait bien inspirer
de nombreux jardiniers.
Penda DJIGO/AGM
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