Des chercheurs contrôlent les microbiomes bovins pour réduire le méthane et les gaz à effet de serre
Les
chercheurs ont appris à contrôler le microbiome des bovins pour la première
fois, ce qui pourrait inhiber leur production de méthane, et donc réduire une
source importante de gaz à effet de serre.
Les
chercheurs de l’Université Ben-Gourion du Néguev (BGU) ont appris à contrôler
pour la première fois le microbiome des bovins qui pourraient inhiber leur
production de méthane, et donc réduire une source importante de gaz à effet de
serre.
Les
résultats des conclusions du professeur Itzhak Mizrahi ont été publiés
récemment dans Nature Communications. Le professeur Mizrahi est
membre du Département des sciences de la vie de la Faculté des sciences
naturelles et de l’Institut national de biotechnologie du Néguev (NIBN).
Le
microbiome animal est une zone scientifiquement inexplorée. Il protège contre
les germes, décompose les aliments pour libérer de l’énergie, et produit des
vitamines et exerce un grand contrôle sur de nombreux aspects des systèmes
physiques animaux et humains. Les microbes sont introduits à la naissance et
produisent un microbiome unique qui évolue au fil du temps.
Mizrahi
et son groupe mènent une expérience de trois ans avec 50 vaches divisées en
deux groupes. Un groupe a donné naissance naturellement, et l’autre par
césarienne. Cette différence était suffisante pour changer le microbiome de
développement et de composition microbiome des vaches de chaque groupe.
Cette
découverte a permis à l’équipe de Mizrahi, avec le groupe du professeur Eran
Halperin à l’UCLA, de développer un algorithme qui prédit le développement du
microbiome et la façon dont il évoluera au fil du temps en fonction de sa
composition actuelle.
«
Maintenant que nous savons que nous pouvons influencer le développement du
microbiome, nous pouvons utiliser ces connaissances pour moduler la composition
du microbiome afin de réduire l’impact environnemental du méthane des vaches en
les guidant vers les résultats souhaités », explique M. Mizrahi.
Le
professeur Mizrahi a étudié le microbiome des vaches, des poissons et d’autres
espèces pour aborder les problèmes mondiaux façonnés par le changement
climatique. La réduction des émissions de méthane des vaches réduira le
réchauffement climatique. L’ingénierie de poissons plus sains, qui est un autre
des projets de Mizrahi, est d’autant plus importante que les océans vides de
poissons et l’aquaculture deviennent la principale source de fruits de mer.
AGM
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