Pour la durabilité de la production de cacao, les pays et les entreprises doivent s'engager
Le cacao a
peut-être été le «produit le plus
performant de 2018 », mais l'ombre du changement climatique plane sur
les perspectives à long terme de l'industrie. Des titres alarmants comme
«Le chocolat
est sur le point de disparaître dans 40 ans » et «Le fabricant
de M&M craint une pénurie de chocolat d'ici 2050 » illustrent à
quel point les observateurs de l'industrie sont préoccupés par les risques à
long terme du changement climatique.
Nos recherches suggèrent qu'une clé
pour assurer l'avenir de l'industrie est de catalyser ce que nous appelons les
«boucles d'ambition» - un terme pour un cycle vertueux par lequel les
gouvernements et le secteur privé intensifient mutuellement leurs ambitions de
durabilité en ce qui concerne des sujets tels que l'action climatique et les
réseaux. zéro déforestation.
L'avenir de
la production de cacao dépend de l'association de cette escalade avec la
stratégie commerciale. Et l'industrie a signalé qu'elle était en voie de
boucler l'ambition. Cependant, si les entreprises et les gouvernements des
pays producteurs de cacao veulent réaliser de réels progrès, ils devront être
plus précis dans leurs engagements. Sinon, ils risquent de bloquer la
boucle de l'ambition à ses débuts et de mettre en danger l'avenir de la
production.
Les producteurs de cacao prennent note de la durabilité
Veiller à
ce que le cacao soit produit de manière durable est désormais autant une
préoccupation économique pour les grands producteurs de chocolat qu’une
question éthique. Les entreprises comprennent de plus en plus qu'elles
ignorent la durabilité à leurs risques et périls et au risque d'une hausse des
prix, d'une production plus rare et de chocs d'approvisionnement défavorables
dans les années à venir.
Pour
répondre à ces préoccupations, la Cocoa and Forests Initiative (CFI) a été
créée en novembre 2017 par la World Cocoa Foundation (WCF) ,
l' IDH -
The Sustainable Trade Initiative et la Prince of Wales International
Sustainability Unit (ISU), en partenariat avec la les gouvernements de la Côte
d'Ivoire et du Ghana. La FCI s'est engagée à atteindre deux objectifs
interdépendants: 1) mettre fin à la déforestation tout en 2) utiliser les
nouvelles technologies pour «cultiver plus de cacao sur moins de terres»,
assurant ainsi la durabilité environnementale à long terme tout au long de la
chaîne d'approvisionnement du cacao.
En mars
2019, la FCI a annoncé des étapes importantes vers l'amélioration de la
transparence et de la durabilité dans l'industrie du cacao. Trente-quatre
sociétés membres - représentant environ 85% de l'utilisation du cacao dans le
monde - ont publié des plans d'action individuels. Ils expliquent en
détail comment chaque entreprise produira du cacao de manière plus durable,
notamment en protégeant et en restaurant les forêts, en promouvant les moyens
de subsistance des agriculteurs et en améliorant l'engagement communautaire et
l'inclusion sociale.
Ces
entreprises mettront en œuvre leurs plans
d'action conformément aux plans
nationaux de mise en œuvre élaborés par la Côte d'Ivoire et le Ghana,
les deux plus grands producteurs mondiaux de cacao, et la Colombie, premier
pays d'Amérique latine à adhérer aux principes de CFI. Ce faisant, les
entreprises ont répondu au signal envoyé par plusieurs grands pays producteurs
de cacao.
Les plans
initiaux publiés par les gouvernements de la Côte d'Ivoire, du Ghana et de la
Colombie sont des premières étapes importantes, mais, comme l' ont montré les boucles d'ambition dans d'autres
secteurs , il est essentiel que les secteurs privé et public
s'engagent de manière substantielle les uns avec les autres pour faire avancer
le l'agenda climatique (en d'autres termes, il en faut deux pour le
tango). L'implication des secteurs privé et public permet à chaque partie
de fixer des objectifs ambitieux et de discuter des moyens par lesquels leurs
homologues peuvent les aider à atteindre ces objectifs. De telles boucles
de rétroaction ont le potentiel de se rebondir les unes les autres, faisant
monter l'ambition en flèche vers la poursuite d'objectifs plus agressifs.
La balle est dans le camp du secteur privé
CFI
encourage les preuves d'une telle relation: ces 34 entreprises et ces trois
gouvernements se sont engagés en
mars "à ne plus convertir les terres forestières pour la production
de cacao, et ... à éliminer progressivement la production illégale de cacao et
l'approvisionnement dans les zones protégées". Les plans d'action du
gouvernement national définissent clairement les domaines de responsabilité et
les objectifs.
Certains
plans d'action d'entreprise ont été élaborés en réponse à ceux du gouvernement
et ont des objectifs très précis et mesurables. Cargill vise
à cartographier 100% de ses agriculteurs (plus de 82 000 exploitations) dans sa
chaîne d'approvisionnement directe au Ghana et en Côte d'Ivoire d'ici
2022. Unilever formera
12 000 agriculteurs aux «bons principes agricoles» d'ici la même date. Mondelēz distribuera
plus de 2 000 000 «arbres polyvalents» pour promouvoir la diversification des
revenus et l'agroforesterie. 1 L'impact de ces objectifs
reste à déterminer.
Malheureusement,
cependant, le Ghana et
la Côte
d'Ivoire attendent que de nombreuses entreprises soumettent leurs
objectifs conformément au «Résumé des plans d'action initiaux des entreprises»
de chaque pays. Ce manque de clarté pourrait nuire à l'initiative, à moins
que les entreprises et les gouvernements travaillent ensemble de manière
significative et ne se poussent mutuellement à rendre des comptes.
Aigre-doux
L'opacité
de la chaîne d'approvisionnement de l'industrie du cacao a conduit à des
promesses non tenues auparavant. Une enquête
récente note que "les entreprises de chocolat du monde
n'ont pas respecté les délais pour déraciner le travail des enfants de leurs
chaînes d'approvisionnement en cacao en 2005, 2008 et 2010. L'année prochaine,
elles sont confrontées à une autre date cible et, selon les responsables de
l'industrie, elles le manqueront probablement aussi . "
Certains
des plus grands défis de ce secteur semblent résulter de l'opposé d'une boucle
d'ambition: un manque de signaux clairs et d'application de la part du
gouvernement et des entreprises a conduit à l'incertitude pour l'autre, rendant
difficile la réalisation d'objectifs ambitieux. Pour éviter de répéter les
mêmes erreurs, les décideurs des secteurs public et privé devraient s'engager à
poursuivre agressivement une boucle d'ambition. Cela contribuera à
garantir que des mesures comme celle-ci, énoncées comme un engagement
clé envers la FCI, «un cadre national efficace pour la
traçabilité englobant tous les commerçants de la chaîne d'approvisionnement»,
sont des étapes suffisamment audacieuses pour résoudre le problème et bien
ancrées. dans la réalité de ce qui est réalisable. (Et après s'être engagé
dans ces étapes, ils doivent les suivre!)
Un
directeur de la World
Cocoa Foundation l'a exhorté: "Le potentiel d'action
collective est important et le moment est venu. Ce ne sera ni rapide ni facile,
mais soyons fermes dans un engagement commun pour finalement courber la courbe
de la déforestation."
1 Mars Inc.,
fabricant de M & Ms, est membre du groupe consultatif de l'IRG, tout comme
Cargill, Incorporated. Unilever et Mondelēz ont apporté un soutien
financier au WRI. Ce billet de blog reflète uniquement les opinions des
auteurs.
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