LA BANANE: ABSOLUMENT IN-CON-TOURNABLE ET VOICI POURQUOI

LA BANANE: ABSOLUMENT IN-CON-TOURNABLE ET VOICI POURQUOI

La banane est bonne pour la santé mais aussi pour notre humeur! Elle contient du tryptophane, protéine que le corps convertit en sérotonine, ce neurotransmetteur aux vertus positives et relaxantes. Stressé(e) ou fatigué(e), pensez à la banane pour relancer votre énergie.

Ses bienfaits pour la santé ont également été démontrés, excellente pour la prévention de certaines maladies, elle veille également à réguler notre transit mais aussi notre nervosité.

La banane nous rend zen, avec elle adieux aux baisses d’énergie et de moral.

Quelques mots sur l’origine de la banane

La banane dans sa forme sauvage est originaire d’Asie du Sud Est, de l’Inde à la Papouasie Nouvelle Guinée, où elle est aussi appelée fruit du paradis. Sa forme domestiquée se trouve largement répandue en Afrique de l’Est. On la trouve aussi en Martinique et en Guadeloupe.
Les avis se partagent quant à son découvreur, Alexandre le Grand selon certains, Marco Polo selon d’autres.

Nutriments

La banane est un des aliments les plus nutritifs
elle est riche en:

Vitamines: A, B surtout B6, B9, C, E.
Minéraux: Par ordre décroissant: Manganèse, Potassium, Cuivre, Magnésium, phosphore, fer.
Antioxydants, qui combinés à la vitamine C obtiennent un taux élevé.

La banane fait-elle grossir?

La banane est riche en fibres et pauvre en calories. Rassasiante et compacte à la bouche, à ceux qui croyaient qu’elle fait grossir, elle aurait donc été victime de son effet et apparence. La banane est bonne pour la santé, elle est même indispensable. Les fibres sont excellentes pour l’équilibre intestinal et servent à nettoyer sainement l’estomac. De plus le sentiment de satiété est plus vite atteint, ce qui a pour effet positif d’éviter de manger trop.

• Elle est pauvre en graisse et contient peu de sodium ce qui évite les ballonnements disgracieux.
• Le potassium agit en régulateur du taux de sodium dans le corps et brûle les graisses.
• Les sucres contenus dans les fruits et donc dans la banane, sont naturels et ne sont pas combinés à des aliments riches en graisse comme les biscuits. L’organisme a besoin de sucre et son ingestion nous procure plaisir et satisfaction. Ces sentiments contribuent à libérer les hormones dites du bonheur, notamment la dopamine qui est associée au sentiment de plaisir.

Énergétique, elle est l’alliée des sportifs

La banane est excellente:

• Pour les petits déjeuners: véritable starter de la journée, elle vous donne l’énergie et la bonne humeur en plus! Ajouter du miel dans une banane écrasée.
• Après le sport: toujours l’effet starter, son énergie vous permet de récupérer après un gros et long effort. De légendaires tennismen y avaient recours.
• En cas de baisse de tonus: quand la journée est chargée et stressante, pensez à la mettre dans votre sac le matin, elle vous aidera à recharger les batteries au bon moment, ses vertus anti-stress en plus.
• En cas de brûlures à l’estomac: elle rééquilibre la flore intestinale et soulage ainsi les douleurs.
• En cas de nervosité: pensez à la sérotine qui sera convertie dans votre corps, une fois la banane ingérée. Rien qu’à l’idée…on a envie d’en manger.

Les vertus médicinales de la banane

• Anti cancer du rein
• Fortifie le squelette
• Soigne les ulcères d’estomac
• Lutte contre les diarrhées chroniques
• Aide contre l’anémie
• Combat les insomnies (grâce au tryptophane)

Remèdes de grand-mère et soins beauté

Hydratante, régénérante, calmante, pas seulement: elle nous donne aussi un joli sourire

• La banane fait les dents blanches! Plus exactement la peau de la banane: frotter régulièrement les dents avec l’intérieur de la peau de la banane, cela les fera blanchir!
• Masque antirides à la banane: grâce au potassium et à la vitamine A, la mixture à la banane aura un effet lissant. Vous pouvez y ajouter du miel, du yaourt et de l’huile d’argan. Laisser agir le masque 15 minutes.
• Gommage à la banane: hydratante, la banane est aussi exfoliante. Mélanger la banane avec 2 cuillères à soupe d’avoine, 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de lait. Appliquer la mixture sur votre visage et frotter la en légers gestes circulaires, laisser agir 5 minutes et rincer à l’eau froide.
• Adieu aux yeux gonflés: un simple geste fraîcheur et douceur grâce à ½ banane écrasé appliquée sur les contours des yeux.
• Baume à lèvres: un peu de banane fraîche déposée sur vos lèvres aura un effet nourrissant et hydratant.
• Masque à la banane pour les cheveux fragiles: écraser une banane pour en faire un masque pour les cheveux et laisser agir 30 minutes.
• Piqûre de moustique: utiliser l’intérieur de la peau de banane et frictionner la sur la piqûre pour la soulager. cela marche aussi pour les piqûres d’orties.
• La crème à la banane soulage la toux, pour les enfants (et adultes gourmands):

Recette de la crème à la banane

Ingrédients:

• 2 bananes mûres.
• 2 cuillères à soupe de sucre ou de miel.
• 400 ml d’eau bouillante.

Préparation:

• Écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette
• Versez l’eau chaude sur les bananes, couvrez et laissez reposer pendant 30 minutes.
• Quand le mélange est refroidi, ajouter le sucre ou le miel.
• À prendre 4 fois par jour chaque et à chaque fois réchauffez doucement

Comment la mange-t-on ?

Il y a deux sortes de banane:

La banane dite “dessert” se mange jaune: c’est celle-que nous connaissons le mieux. Choisissez la bien jaune car c’est le signe qu’elle est prête à être manger. Verte, elle contient encore trop d’amidon, elle sera indigeste!

Idées de recette de banane dessert:

• Banane flambée
• Gâteau à la banane
• Tarte à la banane
• Gâteau tatin à la banane et au citron vert
• Banana Bread traditionnel

La banane plantain: couramment consommée en Afrique, elle l’est moins en Europe mais on la trouve de plus en plus facilement pour la consommer non pas comme un fruit mais comme légume. Elle est plus pauvre en sucre mais plus riche en amidon que sa consœur. Plus ferme, elle se prépare bien en cuisson.

AGM
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