Salles-la-Source : la production de lait de brebis intéresse les Sénégalais
La
semaine dernière c’est une visite surprise du maire de Pikine, situé dans la
banlieue de Dakar au Sénégal, accompagné d’un de ses administrés, qui a eu lieu
à Cadayrac, dans la ferme de la famille Belet, producteur de lait de brebis bio
afin de se sensibiliser à cette production.
Une
visite découverte fort instructive pour les Africains qui se posent la question
de mettre en œuvre ce type d’élevage dans leur pays.
"La
production de lait de brebis n’existe pas au Sénégal et nous importons une
grande quantité de moutons lors de fêtes musulmanes. Cela peut présenter pour
nous une vraie opportunité à la fois pour le marché local et pour la
valorisation de terrains qui ne peuvent pas être exploités en culture
vivrière" s’interroge El Adj qui est venu en France pour étudier cette
production au lycée de Saint-Affrique et faire des stages dans des fermes pour
acquérir de l’expérience. "Nous sommes ravis de favoriser ce genre
d’échange. Nous ferons notre possible pour accompagner et aider ce type de
projet, même si pour débuter il faut viser les performances de nos fermes
aveyronnaises" expliquent les agriculteurs.
Peut-être
de belles collaborations qui vont prendre forme entre le savoir-faire des
paysans aveyronnais et sénégalais.
A.G.M
Source: centrepresseaveyron.fr
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